Helppo ja herkullinen kylmäsavulohipiirakka
.jpg)
.jpg)
Näistä aineksista syntyy
pohja
100 gr huoneenlämpöistä voita
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1 dl emmental-juustoraastetta
Sekoita leivinjauhe jauhoihin.
Sekoita jauhot ja pehmeä voi keskenään.
Lisää juustoraaste taikinaan.
.jpg)
Taputtele taikina jauhoisin käsin n. 26 cm vuoan pohjalle ja reunoille.
Laita vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi.
Täytteeseen tarvitaan
.jpg)
pala purjoa
1 pss Aura-juustomuruja
n. 150 gr kylmäsavustettuja kirjolohiviipaleita
1 ruukku tilliä
.jpg)
.jpg)
leikkaa lohiviipaleet suikaleiksi
.jpg)
leikkaa purjo suikaleiksi
.jpg)
Ota vuoka jääkaapista ja levitä alimmaiseksi purjosuikaleet
.jpg)
Levitä purjon päälle lohisuikaleet
.jpg)
Silppua tilli pinnalle
.jpg)
Levitä päällimmäiseksi Aura-juustomurut
Vielä tarvitaan:
.jpg)
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
mustapippuria
Sekoita kananmunat ja kerma keskenään. Mausta mustapippurilla.
.jpg)
Kaada seos vuokaan.
Kypsennä piirakkaa uunin alatasolla 200 asteessa n. 30 minuuttia.
.jpg)
Olut sopii seuraksi.
Mutta punaviinikin käy!
♥
