Helppoa kuin jäätelön teko

♥Kauneimmat kiitokset teille kaikille Uuden Vuoden toivotuksista ♥

Tästä tuleekin oikein hyvä ja jännittävä vuosi

Muistan vuosien takaa yhden työkaverin, joka
aina uuden vuoden kynnyksellä iloisena odotti,
 mitä kaikkea ihanaa ja jännittävää tulevana vuotena tapahtuisikaan!
Oikea asenne.

Vuoden ensimmäisen postauksen aiheena se,

 mikä on mielessä aina:

Uuden Vuoden kahvipöydän raikas, vähän vielä jouluinenkin,

valkosuklaa-puolukkajuustokakku.

Kakun tein tyrnivalkosuklaakakun reseptillä, 

vaihdoin vain tyrnihillon puolukkaan ja jätin kiilteen pois.

Pinnalle valkosuklaa-tuorejuustokuorrutusta, pipareita ja jäisiä karpaloita.

Karpalot ovat näyttävämpiäkuin puolukat ja säilyvät kuosissa useammankin päivän.

Ensi vuonna pitääkin muistaa tehdä pikkuisella muotilla pipareita koristelutarkoituksiin.

Tähän kakkuun leikkasin koristeet normipipareista.

syntyy näistä aineista:

Tarvitaan ainoastaan

0,5 l kermaa ja tölkilllinen kondensoitua maitoa!

Makua voi muunnella loputtomasti erilaisilla marjoilla,

keksinmuruilla, suklaarouheella, suolapähkinöillä, lakritsilla,

salmiakilla, vaikka turkinpippurilla, 

vain mielikuvitus ja omat makumieltymykset ovat rajana.

Jäätelö valmistuu siis näin:

Vatkaa kerma melko kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti joukkoon kondensoitu maito.

Mausta haluamallasi tavalla.

Levitä seos kannelliseen pakastuksen kestävään rasiaan ja anna olla pakastimessa yön yli.
Tästä annoksesta tulee n. 1,5 litraa jäätelöä.
Jäätelö on todella sileää, tasaista, ihanan kermaista.


 Seuraavana päivänä pääset herkuttelemaan.

Jäätelön kannattaa antaa pehmetä hetki huoneenlämmössä ennen tarjoilua.



Itse lisäsin seokseen n. 1 dl tummaa suklaarouhetta ja 1dl soseutettuja vadelmia.
Seuraavalla kerralla kokeilen tehdä FloraVispistä,
 aidosta kermasta tulee erittäin tuhtia ja kermaista,
vaikkakin varsin herkullista.

Tänään meillä oli jälkkärinä 

Manteli-päärynäpiirakkaa ja omatekemää vadelma-suklaajäätelöä.

Nam.

Piirakan tein tällä ohjeella, omenan tilalle laitoin päärynää.

Piirakka on aika makeaa, 

jäätelön olisi tässä tapauksessa voinut maustaa vaikka sitruunalla tai Limoncellolla.

Aattoiltana meillä oli vakiintuneen perinteisesti  kylmäsavulohipiirakkaa ja vuohenjuustosalaattia,
jossa mansikoiden oli sijaan näin talvella granaattiomenan siemeniä.
Skumppaa ei nyt ollut, Fanta-linjalla meni tämä Uuden Vuoden vastaanotto.

Siinäpä niitä herkkuja näin alkajaisiksi.

Uuden Vuoden kukat ovat valkoisia,

atsalea, amaryllis, jaloleinikkiä, syreeniä, kärhönkukkia.....

aavistus keväästä

vaikka kynttilätkin vielä palavat...

Uuden Vuoden aatto vietettiin siis kotona, elokuvia katsellen.
Kissat viettivät aaton sohvan alla,
paitsi Onni, joka kävi kiinnostuneena aina välillä ulkona
katselemassa naapurien rakettien räiskimiskilpavarustelua.
Onneksi lopettivat heti puolenyön jälkeen, että kisut pääsivät pois sohvan alta.

Yhdessä blogissa kommentoidessanii jo totesinkin,
että en olisi uskonut tätäkään sanovani,
mutta nyt saisi sataa jo lunta.
Ihan vähän vaan, vaikka 20 cm.
Saisivat kasvit vähän suojaa.
Tätä synkkää sadesäätä ei enää jaksaisi.
Kun tammikuussa ei kuitenkaan vielä tule kevät.

 Meidän talo tammikuussa 2011

Kaikille teille, jotka kauhistuitte tuota lumikuvaa,
ettekä enää ikinä sen tähden tule blogiini,
laitan tähän alle äkkiä toisen kuvan!
Ja linkkejä kevätmessuille.

 Kevään puutarhamessuja



Piha- ja Puutarhamessut Turussa 28.-30.3. 14